Tương lai phát triển ngành ca cao phụ thuộc vào nguồn cung ứng nguyên liệu ca cao thông qua Cacao-Trace.
Vậy Cacao-Trace là chương trình gì?
Cacao-Trace chính là câu trả lời cho bài toán nguồn cung ca cao bền vững.
Hướng tiếp cận của Cacao-Trace dựa trên sự kết hợp yếu tố môi trường, tài chính. Chương trình này tập trung vào việc cải thiện hương vị sô cô la và mang lại lợi ích cho tất cả các bên liên quan từ người nông dân đến người tiêu dùng.
Lợi ích của chương trình Cacao-Trace?
- Cacao-Trace giúp người nông dân nâng cao kỹ năng canh tác và khả năng bảo quản sau thu hoạch.
- Đảm bảo Sô cô la đạt tiêu chuẩn chất lượng để kế tục phát triển cây ca cao cho thế hệ mai sau.
- Giúp người nông dân có cuộc sống tốt đẹp, phát triển nguồn cung ca cao để truy xuất nguồn gốc.
Đây là chương trình phát triển đôi bên cùng có lợi. Người nông dân có thể cải thiện thu nhập nhờ vào những thành quả xứng đáng của mình. Ngược lại, nhà sản xuất sẽ thu được những hạt ca cao có chất lượng tốt nhất và ổn định.
Một trong những sứ mệnh hàng đầu của Việt Nam Cacao (Vinacacao) “Phục vụ lợi ích người trồng cây Cacao tại Việt Nam”. Vinacacao mong muốn người nông dân có một cuộc sống ấm no hạnh phúc, mang lại giá trị cảm nhận tốt đến người tiêu dùng. Công ty Vinacacao chúng tôi đã hợp tác với tập đoàn Puratos Grand-Place Indochina (PGPI) đồng hành cùng chương trình Cacao – Trace trong suốt 10 năm qua.
Sô cô la của chúng tôi được sản xuất từ nguồn hạt ca cao chất lượng tốt nhất. Từ quá trình lên men đến phơi khô đều theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Chúng tôi đã và đang sử dụng sô cô la được sản xuất theo tiêu chuẩn Cacao-Trace. Sau đó, chúng tôi sử dụng những nguyên liệu cuối cùng để chế biến các sản phẩm của Việt Nam Cacao.
Khi bạn mua bất kỳ sản phẩm nào của Việt Nam Cacao nghĩa là bạn đang góp phần bảo vệ nguồn cung ca cao bền vững. Và điều mang lại ý nghĩa hơn cả, đó là giúp cải thiện cuộc sống người nông dân trồng cây ca cao tại Việt Nam.
Vì sự phát triển bền vững của cây ca cao & tương lai của thế hệ sau này, hãy cùng Vita Dairy chia sẻ và đóng góp để cải thiện chất lượng cuộc sống cho người nông dân nhé!
