Cà phê là một loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Nó cũng là một trong những loại đồ uống tốt cho sức khỏe vì chứa đầy chất chống ôxy hóa, tăng cường sự tỉnh táo và chức năng nhận thức. tuy nhiên có nhiều người thích uống cà phê xay thì cũng có những người lại thích cà phê hòa tan hơn. Vậy điều gì làm cho cả hai loại cà phê này khác biệt với nhau?
Cà phê xay
Cà phê xay được làm từ hạt cà phê rang được nghiền thành bột và sau đó sử dụng. Toàn bộ quá trình cần ít nhất vài phút và cần có dụng cụ để pha chế mới có thể thưởng thức. Và điều này cho thấy việc pha cà phê xay cần có kỹ năng, mất nhiều thời gian hơn và không dễ dàng cho mọi người làm. Tuy nhiên, hương vị của cà phê xay sau khi pha chế sẽ đậm đà và thơm hơn so với cà phê hòa tan.
Cà phê hòa tan
Là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê dưới dạng bột cà phê và đã được nêm nếm sẵn theo khẩu vị, được chế biến bằng phương pháp rang xay sấy khô. Cà phê được sử dụng ngay bằng cách chế với nước sôi và khuấy đều là có thể sử dụng. Loại cà phê này rất tiện sử dụng, có thể bảo quản được lâu và không cần nhiều thiết bị để pha chế.
Về mặt hương vị, nhìn chung sự đồng thuận là cà phê xay sẽ mang lại nhiều hương vị hơn cà phê hòa tan. Cà phê xay giữ được tất cả loại tinh dầu và thành phần hóa học khác còn nguyên vẹn, mang lại hương vị đầy đủ, đậm đà và tinh tế hơn so với hầu hết các loại cà phê hòa tan.
Mặt khác, pha chế đơn giản hơn. Chỉ cần thêm nước nóng, về cơ bản chúng ta đã có thể sử dụng được. Nó có thể được hoàn thành trong vài phút và nếu bạn là người bận rộn thì đây là một lựa chọn hoàn hảo.
Tuy nhiên, bạn không thể làm điều đó với cà phê xay, nó phải mất ít nhất 3-5 phút mới có thể pha chế xong, điều này chưa kể tới khâu rửa và giai đoạn làm sạch dụng cụ pha chế.
Nhìn chung khi tranh luận về việc cà phê xay có tốt hơn cà phê hòa tan hay không còn tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.
