Vita Dairy - Từng Giọt yêu thương
  • TRANG CHỦ
  • GIẢI CỨU NEGA
  • CÂU CHUYỆN VITA DAIRY
  • SẢN PHẨM
    • Ca cao uống liền nguyên chất
    • Ca cao uống liền hương sữa
    • Ca cao uống liền hương lúa mạch
    • Ca cao uống liền hương hạt dẻ
    • Ca cao uống liền hương dâu
  • TRUYỀN THÔNG
    • CACAO TRACE
    • TIN TỨC VÀ VIDEO NỔI BẬT
    • CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI
    • CHIA SẺ KIẾN THỨC
  • LIÊN HỆ
MUA NGAY
Vita Dairy - Từng Giọt yêu thương
  • TRANG CHỦ
  • GIẢI CỨU NEGA
  • CÂU CHUYỆN VITA DAIRY
  • SẢN PHẨM
    • Ca cao uống liền nguyên chất
    • Ca cao uống liền hương sữa
    • Ca cao uống liền hương lúa mạch
    • Ca cao uống liền hương hạt dẻ
    • Ca cao uống liền hương dâu
  • TRUYỀN THÔNG
    • CACAO TRACE
    • TIN TỨC VÀ VIDEO NỔI BẬT
    • CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI
    • CHIA SẺ KIẾN THỨC
  • LIÊN HỆ
MUA NGAY
Vita Dairy - Từng Giọt yêu thương

Sự khác biệt giữa bột sô cô la và bột ca cao – Điều gì làm cho chúng khác nhau?

Tháng Tám 29, 2023
Trong Hoạt động
4
0
Fae99646e0c4211f4bb01363e42b298f
0
Chia Sẻ
30
Lượt Xem

Khi nói đến sô cô la và ca cao, có thể có sự nhầm lẫn giữa hai thuật ngữ này. Mặc dù chúng có liên quan đến nhau, nhưng bột sô cô la và bột ca cao thực sự khác nhau về cách sản xuất, thành phần và ứng dụng trong ẩm thực. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về sự khác biệt giữa bột sô cô la và bột ca cao.

 

  1. Sản xuất và thành phần

Bột sô cô la được sản xuất từ hạt cacao đã được rang và xay nhuyễn. Quá trình sản xuất bột sô cô la bao gồm việc loại bỏ vỏ, rang hạt cacao và sau đó xay nát chúng thành bột. Bột sô cô la thường có chứa ít nhất 50% cacao và thường có thêm đường và chất làm dẻo để tạo ra hương vị ngọt ngào và kết cấu đặc biệt.

Bột ca cao, được làm từ hạt cacao đã được rang và sau đó lột vỏ. Quá trình sản xuất bột ca cao bao gồm việc tách vỏ cacao khỏi hạt cacao và sau đó xay nát chúng thành bột. Bột ca cao thường không được pha trộn với đường hoặc các chất làm dẻo khác, do đó có hương vị đắng và không ngọt như bột sô cô la.

81c321f5309979d74120130479b1e936

  1. Hương vị và ứng dụng

Bột sô cô la có một hương vị ngọt ngào và đậm đà, nhờ vào việc thêm đường và các chất làm dẻo vào quá trình sản xuất. Bột sô cô la thường được sử dụng trong việc làm bánh, nướng, làm kẹo, làm đồ uống sô cô la và nhiều loại món ngọt khác. Nó mang lại hương vị sô cô la đặc trưng và kết cấu mịn màng cho các món ăn.

Bột ca cao có một hương vị đắng và đậm đà, do không có đường hoặc các chất làm dẻo được thêm vào. Bột ca cao thường được sử dụng trong việc làm bánh, nướng, làm đồ uống, và làm kem. Nó mang lại hương vị cacao đặc trưng và kết cấu nhẹ nhàng cho các món ăn.

2d0d182f898b734af1def3e20f69e808

 

  1. Lợi ích sức khỏe

Cả bột sô cô la và bột ca cao đều có những lợi ích sức khỏe riêng của chúng. Cả hai đều giàu chất chống oxi hóa, có thể giúp làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và tăng cường sức khỏe não. Tuy nhiên, bột ca cao có lợi ích sức khỏe cao hơn do không có đường hoặc các chất làm dẻo được thêm vào.

Fae99646e0c4211f4bb01363e42b298f

 

Sự khác biệt giữa bột sô cô la và bột ca cao nằm ở quá trình sản xuất, thành phần, hương vị và ứng dụng. Bột sô cô la có hương vị ngọt ngào và đậm đà, thường được sử dụng trong làm bánh và các món ngọt. Bột ca cao có hương vị đắng và đậm đà, thường được sử dụng trong làm bánh và các món ăn khác. Cả hai đều có lợi ích sức khỏe riêng của chúng. Hãy chọn loại bột phù hợp với nhu cầu và sở thích của bạn để tận hưởng những món ăn ngon và lành mạnh.

Liên hệ với Vinacacao qua fanpage hoặc số điện thoại: 090 163 34 34 để được tư vấn.

Chỉa SẻTweetQuét
Bài Viết Trước

Công thức Brownie thơm ngon tại nhà!

Bài Viết Tiếp Theo

BÍ QUYẾT CHỌN HƯƠNG VỊ SOCOLA NGON

Liên QuanBài Viết

Brownies
Hoạt động

Công thức Brownie thơm ngon tại nhà!

Tháng Tám 28, 2023
9a230379be1faebfb3693eb1ea106b29
Hoạt động

Cacao – Một nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn phụ ngon miệng

Tháng Tám 26, 2023
Screenshot 2023 08 23 At 09.39.29
Hoạt động

Thời điểm tốt nhất để sử dụng cacao và tận hưởng lợi ích

Tháng Tám 23, 2023
Khác Biệt Giữa Cacao Kiềm Hóa Và Không Kiềm Hóa 2
Hoạt động

Khác biệt giữa Cacao kiềm hóa và không kiềm hóa

Tháng Mười Một 24, 2022
Halloween 1
Hoạt động

6 trò chơi có thể làm cho trẻ trong dịp lễ Halloween

Tháng Mười 26, 2022
6 Lầm Tưởng Socola 1
Hoạt động

6 lầm tưởng về lợi ích chocolate

Tháng Mười 20, 2022

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bí Quyết Làm Bánh Tuyệt Hảo Đến Từ Thiên Nhiên

Tháng Năm 22, 2024

Dòng Cacao GOOD : Khởi Đầu, Duy Trì và Kết Thúc Ngày Hoàn Hảo

Tháng Tư 23, 2024

BỘT CACAO VAN HOLLAND Bột Cacao Van Holland – Hương Vị Châu Âu Tinh Tế trong Mỗi Thìa!

Tháng Tư 15, 2024

LIÊN HỆ VỚI VITA DAIRY

  • Số 4 Trần Doãn Khanh
    Quận 1, TP.HCM, Việt Nam
  • Talk2me@vinacacao.com.vn
    Cskh@vinacacao.com.vn
  • 028.3910.3425
    028.3910.3426

VỀ VITA DAIRY

  • Về Vina Cacao
  • Về Vita Dairy
  • Liên Hệ

HOẠT ĐỘNG

  • Về Vina Cacao
  • Về Vita Dairy
  • Liên Hệ

THEO DÕI VITA DAIRY TRÊN FACEBOOK

Copyright © 2019 Vinacacao. Thiết kế bởi ATPWeb

  • TRANG CHỦ
  • GIẢI CỨU NEGA
  • CÂU CHUYỆN VITA DAIRY
  • SẢN PHẨM
    • Ca cao uống liền nguyên chất
    • Ca cao uống liền hương sữa
    • Ca cao uống liền hương lúa mạch
    • Ca cao uống liền hương hạt dẻ
    • Ca cao uống liền hương dâu
  • TRUYỀN THÔNG
    • CACAO TRACE
    • TIN TỨC VÀ VIDEO NỔI BẬT
    • CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI
    • CHIA SẺ KIẾN THỨC
  • LIÊN HỆ